Günther führt das Cafe seit 2018. Von Beginn an, hat hat sich der Laden auf Spezialitätenkaffee gesetzt, sowie auf selbsgemacht und vegane Kuchen und Torten.

Der Kaffee wird eigens für das Pan Cafe von einer Mikro-Rösterei in Wien zusammengestellt. Parallel gibt es meist bis zu acht verschiedene Cafes, verschiedenster Röster und aus verschiedensten Anbauregionen im Angebot.

Jedoch schließt Günther nach 5 unvergesslichen Jahren die Pforten des Pan Cafés mit Ende September. Ihr könnt also noch bis 30. September exquisiten Kaffee und Kuchen im Café genießen.

Das Pan Café wird ab Anfang November von neuen Gastronomen übernommen.