Genussregion Tennengau im Salzburger Land

  • Genuss Pur - Tennengauer Almkaese
  • Lammspezialitaeten aus dem Tennengau
  • Postalm Abtenau

 

Genuss Region OesterreichTennengauer Almkäse & Tennengauer Berglamm

Auf den Tennengauer AlmKäsereien & KäseAlmen wird seit Generationen der vielfach ausgezeichnete Bio-Heumilch-Käse produziert. Die einzigartigen Käse-Schmankerl aus der Genuss Region Tennengauer Almkäse können Sie nicht nur auf den KäseAlmen und AlmKäserein sondern auch in den GenussWirtshäusern verkosten. Vom klassischen Kuhmilchkäse bis zum Ziegenkäse – in verschiedenen Reife-Varianten erhalten Sie den Almkäse nicht nur auf den GenussFesten sondern dieser ist auch ab Hof bei den Produzenten und Käsereien erhältlich. Auf den KäseAlmen genießen Sie nach einer Wanderung die hausgemachten Produkte inklusive traumhaften Ausblick.

Genuss Region Tennengauer Berglamm

Das Lammfleisch erfreut sich nicht nur in den heimischen Küchen im SalzburgerLand immer größerer Beliebtheit. Die Genuss Region Tennengau hat die regionalen Speisekarten, mit dem schon fast in Vergessenheit geratenen Produkt, wieder erweitert. Nicht nur bei den ausgewählten Tennengauer GenussWirtshäusern sondern auch ab Hof ist das zartwürzige Tennengauer Berglamm erhältlich.

  • Cremige Ackerfruechte mit Lamm
  • Geschmortes Lammvoegerl mit Risotto
  • Tennengauer Almkaese

 

GenussFreunde & GenussWirtshäuser in Hallein

Die traditionellen Familienbetriebe erweitern mit den GenussFreunden das vielfältige Angebot.


Brennerei Guglhof
Edelbrennerei Guglhof

In der ältesten Brennerei Salzburgs werden seit Generationen einzigartige Edelbrände, Fruchtliköre und Magenbitter hergestellt. Die zahlreichen Auszeichnungen versprechen Ihnen beste Qualität und die Brennerei Guglhof zählt schon seit Jahren zu den Top-Destillerien des Landes.

 
 

bierige Runde in Kaltenhausen
Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen

In der Spezialitäten-Manufaktur des Hofbräu Kaltenhausen erleben Sie hautnah wie nach alten Rezepturen, nach höchsten Qualitätsstandards und von Hand Bier gebraut wird. Saisonal werden neben den drei Hauptsorten Kaltenhauser Kellerbier, Original und 1475 Pale Ale ganz besondere Saison- und Kreativbiere vom Braumeister und seinem Team kreiert.
 

 

Wirt und Biljana 029
GenussWirtshaus in Hallein: Hohlwegwirt

Lassen Sie sich im Gasthof Hohlwegwirt -  ehemals eine Poststation - kulinarisch verwöhnen und probieren Sie die Spezialitäten des Wirtes: Hausgemachte Pasteten und frische, heimische Fische.

 

 

Infos zur Genuss Region, GenussFesten & mehr

Alle Informationen zu den einzelnen Genusspartnern, GenussFreunden und Wirtshäusern sowie auch Veranstaltungstipps zu den einzelnen GenussFesten rund um die Genuss Region Tennengau finden Sie auf www.tennengau.com. Auch alle Infos zu den Bauernmärkten & Hofläden sowie Kochkurse & Rezepte aus der Region sind zu finden.

  • Dorfkserei Poetzlsberger
  • Einkauf im Almkaeserei Hofladen
  • Schnitzhofalm auf der Postalm Abtenau





 

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